Estimación del Valor de la CBA

La Canasta Básica Alimentaria (CBA) está compuesta por una serie de alimentos que permiten cubrir los requerimientos calóricos y proteicos de una persona con actividad moderada. Los alimentos elegidos son el resultado de los hábitos de consumo de la población, que es información proporcionada por la VII Encuesta de Presupuestos Familiares (EPF), levantada por el INE.

La canasta, entre otras cosas, incluye carnes, frutas, verduras, hortalizas, pan, leche, fideos, arroz y bebidas no alcohólicas. Por otra parte, la primera semana de cada mes el INE da a conocer el valor del IPC del mes anterior. Sin embargo, el valor de la CBA recién se publica en torno a la tercera semana del mismo mes, por lo cual, Clapes UC crea este informe con la finalidad de estimar el valor de la CBA con anterioridad a su publicación, usando los datos del IPC, para que esta información esté disponible de forma más oportuna.